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製造業
三重県志摩市の英虞湾に面した立神の地で真珠養殖を生業とした3代目です。6年前から真珠を取り出すときに捕れるあこや貝柱を使用した粕漬け販売しております。
自社の真珠貝柱を使い、尾鷲の塩や大田酒造の「神の穂半蔵」を使用した調味粕に漬け込み熟成しました。
英虞湾でも景色もよく、広大な真珠養殖場があります。 粕漬けは代々受け継がれた自慢の味です。
井上 光
志摩市阿児町立神1780-1
昭和8年
パート3名
70歳
0599-45-2608
http://inoue-pearl.com