日時/平成29年9月28日(木)バイヤー様対象(10:00~15:00) 10月1日(日)一般開放日(10:00~14:00)場所/志摩市商工会館 多目的ホール

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出展者詳細

カネウフーズ株式会社

本社所在地 志摩市阿児町志島475
ホームページ http://www.kaneufoods.co.jp
電話番号 0599-44-5006

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出展商品

あおさせんべい 主原料には英虞湾で育てられ、磯の香りが素晴らしい良質な「志摩市産あおさ」を使用しています。
また、「海の野菜」と呼ばれるほど栄養満点で、健康と美容にもとても良い食材です。
このあおさの旨みと風味を活かしつつ、せんべいの香ばしさとともに、おいしく食せるようにしました。
日々のおやつにどうぞ
あおさ佃煮 主原料には英虞湾で育てられ、磯の香りが素晴らしい良質な「志摩市産あおさ」を100%使用しています。
また、「海の野菜」と呼ばれるほど栄養満点で、健康と美容にもとても良い食材です。
これを特性のたまり醤油でじっくりと丁寧に煮炊きした佃煮にし、さらに無添加で製造することで、風味を活かしつつあおさをより一層おいしく食せるようにしました。
温かい白米の上にそのままのせて食します。また味付けがしっかりしているので、お酒のつまみにも最適です。
磯のゴハン(炊き込みひじきの素) 主原料となるひじきは、リアス式海岸に囲まれた風光明媚で美しい海から採取した厳選されたひじきを使用。
古法を用いて伊勢ひじきを製造し伝統の旨みを提供するとともに、具材においても国産品を使用するなど安心・安全をご提供。
さらに、無添加にすることでひじきの旨味を活かしつつ美味しく食せます。
刻みあらめ 昆布の仲間で藻場等海中林を形成する海藻でミネラルや食物繊維が豊富で志摩地方では古くから食用としていた海藻です。これを蒸しあげ細かく刻み料理し食べやすくしました。
ひじきご飯(かつお入り) ひじきの産地、品質にこだわりを持ち地元、志摩市市志摩で採れる良質なものを使用しています。また、ウェットタイプになっているためひじきの味、風味を新鮮なまま食せます。
ひじきご飯(しそ入り) ひじきの産地、品質にこだわりを持ち地元、志摩市市志摩で採れる良質なものを使用しています。また、ウェットタイプになっているためひじきの味、風味を新鮮なまま食せます。
ひじきご飯(ちりめん入り) 当社ではひじきの産地、品質にこだわりを持ち地元、志摩市志島で採れる良質なものを使用しています。
また、ウェットタイプになっているためひじきの味、風味を新鮮なまま食せます。
乾燥アカモク 全国的には太平洋側では今まで食されていなかったが、志摩の新たな特産品として海の幸が豊富な志摩らしい食材です。生製品が多いが、保存性を考え乾物で商品化しました。

だし汁・ポン酢等に混ぜ、ご飯のお供に。ご飯の上にあかもく、鰹節、醤油をふりかけサッとお湯をかけ湯漬けに。
普段のお味噌汁に入れ「あかもく味噌汁」に。人参・玉ねぎなどと一緒にかき揚げに。